|
Indonesische Frikandellen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: - 500 gr varkensgehakt
- 4 eetl geraspte kaas
- 250 gr aardappelen
- 1 ei
- 1 ui
- 2 tenen knoflook uit de knijper
- plakje kokos van 1cm breedt
- 2 thl sambal manis
- 2 thl ketoembar
- 1 thl djinten
- 1 thl geraspte nootmuskaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil de aardappelen en kook ze gaar prak ze fijn en vermeng ze met het vakensgehakt. Klop het ei los en roer dit door de puree. Maak de ui schoon en snipper hem fijn. meng ui, knoflok, sambal, ketoembar, djinten, kokos en nootmuskaat door het mengsel. Maak er kleine balletjes van en bak ze in de hete olie rondom goed bruin.
|
|
|